2019年全國(guó)普通高考即將來(lái)臨，考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發(fā)高發(fā)時(shí)期，為保障廣大考生飲食安全，預(yù)防各類(lèi)食品安全事故發(fā)生，伊川縣市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大考生和家長(zhǎng)要注意飲食安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

1.考生應(yīng)盡量在家或到學(xué)校食堂用餐。外出就餐時(shí)，請(qǐng)選擇持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《河南省食品小經(jīng)營(yíng)店登記證》的餐館就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。盡量不要購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤販銷(xiāo)售的直接入口食品，不要選擇在街頭路邊的無(wú)證餐飲小攤點(diǎn)用餐，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐等外賣(mài)食品。

2.家庭用餐，要注意采購(gòu)的食品原料新鮮，烹飪過(guò)程要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開(kāi)。要及時(shí)清除變質(zhì)變味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，發(fā)現(xiàn)異常食品，應(yīng)立即停止進(jìn)食。家長(zhǎng)送餐，請(qǐng)盡量縮短送餐時(shí)間。

3.科學(xué)選擇食物種類(lèi)。就餐請(qǐng)注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品，慎食熟鹵菜、涼菜、冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品。提倡喝白開(kāi)水，不喝生水和散裝冷飲。

4.謹(jǐn)慎選用保健食品。科學(xué)識(shí)別虛假?gòu)V告特別是以宣傳強(qiáng)化記憶、補(bǔ)充大腦、吃了記性好等夸大保健品效果的廣告，要保持理性消費(fèi)，避免利益受到侵害。

5.飲食后，如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，保留證據(jù)，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12331或12315。